Amerikanska pannkakor (V)

Fantastiskt goda och mycket lättstekta tjocka pannkakor. Kan fyllas med frukt också!

Svårighetsgrad: Enkel
Tid: 10-20 minuter
(Recept gjort för 2 personer)

1. Vispa 2 ägg i en bunke
2. Häll i 2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 msk socker, 1 krm salt och vispa ihop
3. Häll i 2 dl filmjölk och vispa ihop (om du inte ska ha frukt i laggen kan du ta smaksatt fil - citronfil är en personlig favorit)
4. Smält 1 msk smör i pannan och häll i bunken och vispa ihop - laggen är nu färdig om du inte vill ha frukt i och då kan du kasta i det nu - blåbär, mosad banan, hallon, etc
5. Se till att stekpannan är varm och häll i en dl av laggen i taget och stek upp pannkakan och vänd när den blivit "bubblig" - detta går ganska fort när järnet är varmt
6. Ha på ugnen på 100 grader och ha en form i om du steker mycket pannkakor, kasta in dem så fort det blir färdigstekta så att alla pannkakor är varma när de ska ätas
7. Ät med favorittillbehör - lönnsirap, honung, socker, glass, citron - eller bara som de är!


Håller du inte med om att de är de bästa pannkakorna du ätit?